Home / Gaya Hidup

Jumat, 1 Juli 2022 - 10:42 WIB

Harganya Cabai Makin Pedas, Berikut Cara Mengawetkannya

Harga Cabai Makin Pedas. MNC Media

Harga Cabai Makin Pedas. MNC Media

AMORFATIMEDIA.COM – Kurangnya stok dari petani harga cabai menjadi lebih dari Rp 100 ribu per kilogram menjelang Idul Adha 2022. Minimnya hasil panen petani membuat stok penjualan cabai menipis.

Termasuk bahan yang mudah busuk, beberapa orang mengakali situasi ini dengan cara mengawetkan cabai. Orang membeli pada saat harga cabai murah dan mengawetkannya agar tetap punya persediaan yang memadai ketika harganya melambung.

Ada beberapa cara mengawetkan cabai dengan efektif. Dikutip dari cookedbest, berikut cara mengawetkan cabai yang efektif:

Cabai dan minyak

Untuk mengawetkannya dalam minyak, cabai harus dicuci sampai bersih.  Lalu, keringkan dengan kain bersih. Kenakan sarung tangan saat melepas tangkai pada cabai dan pindahkan ke wadah.

Baca Juga :  Isu Pembahasan Penundaan Pemilu, Mahfud MD: Sudah dibatalkan

Tambahkan banyak garam, campur dan biarkan tertutup selama 12 jam. Masukkan cabai melalui mesin pres atau alat lainnya agar menghilangkan semua sisa air.

Ketika sudah kering, pindahkan ke toples, tekan dengan baik dan tambahkan minyak zaitun atau minyak sayur secara bertahap. Biarkan campuran cabai selama beberapa jam, jika perlu tambahkan lebih banyak minyak sampai benar-benar tertutup.

Keringkan

Melansir laman resepkoki.id, cabai yang telah dicuci diletakkan di atas wadah datar kemudian jemur dalam rentang beberapa hari sampai kering. Masukkan ke dalam wadah tertutup dan dinginkan di lemari es.

Baca Juga :  6 Tips Bangkit dari Kesedihan yang Bisa Kamu Coba

Jika punya oven, cabai dapat dikeringkan dengan oven. Potong cabai jadi dua bagian memanjang.

Diasinkan

Potong cabai memanjang, letakkan ke dalam wadah dengan menambah cuka, gula, garam, dan air matang. Kemudian, simpan dan biarkan dalam kulkas selama semalam sebelum dikonsumsi.

Dibekukan

Sebelum dimasukkan dalam pembeku, buang tangkai cabai lalu cuci bersih dalam kemasan. Pastikan tidak ada udara dalam kemasan kemudian tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer.

Dapatkan update breaking news dan berita pilihan setiap hari dari Amorfatimedia.com di Google caranya Klik di Sini

Lihat Artikel Asli

Share :

Baca Juga

Gaya Hidup

Perbuatan-perbuatan yang Termasuk dalam Pencemaran Nama Baik

Gaya Hidup

6 Tips Bangkit dari Kesedihan yang Bisa Kamu Coba

Gaya Hidup

Bekukan Sperma Bisa Selamatkan Koala dari Kepunahan

Gaya Hidup

Ingin Tidur Nyenyak seperti Bayi? Coba Terapankan Aturan 10-3-2-1-0

Gaya Hidup

Mulai Pikun, Simak 7 Tips Jaga Kesehatan Otak

Gaya Hidup

6 Contoh Hubungan Gaslighting yang Bisa Memanipulasi Dirimu

Gaya Hidup

Orangtua Wajib Tahu! Keterampilan Anak yang Perlu Diajarkan

Gaya Hidup

Mengenal Gaya Hidup Minimalis yang Bikin Bahagia dan Ragam Manfaatnya